Speisenauswahl
Weihnachten 2023
25. und 26.12.2023
Festtagssuppe
oder
Gemüsebrühe mit feiner Einlage
€ 4.00
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Hausgemachte Rinderroulade gefüllt mit Mett, Gurke, Zwiebeln und Speck
an Burgundersauce, dazu Rotkohl und Salzkartoffeln
€ 18.80
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Feines Hirschragout in Wacholdersauce, dazu
Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kartoffelklöße
€ 19.80
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Gebratenes Zanderfilet
mit Brokkoliröschen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
€ 22.50
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Paniertes Schweineschnitzel an Pfifferlingsauce
mit Kräuterkrapfen und bunter Salatteller
€ 19.50
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Rumpsteak vom Grill " Hofmeister Art "
mit Kräuterbutter, bunter Salatteller und Pommes frites
€ 24.50
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Ofenfrische Gänsekeule
€ 26.50
Ofenfrische Gänsebrust
€ 28.00
Ofenfrischer Gänsebraten
(1/4 Brust und 1 Keule)
€ 29.80
Zu allen Gänsegerichten servieren wir:
Rotkohl, Klöße Orangensauce und Bratapfel gefüllt mit Preiselbeeren
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Vegetarisch /Vegan
Gegrillte Kohlrabi -und Selleriesteaks an Currysauce,
dazu Basmatireis und bunter Salat
€ 16.00
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Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahnehaube
€ 5.50